Globalement, 2018 fut une très bonne année viticole, mais voici quelques faits marquants plutôt négatifs mais que nous avons vu comme positifs malgré tout:
Une pluviométrie exceptionnelle en janvier qui a provoqué des dégâts dans le vignoble. Chez nous, notre forte déclivité nous a permis de bien drainer les excès d’eau. Les sols ont pu stocker un maximum d’eau avant un été chaud. Ceci était donc très bénéfique pour faire une belle cuvée 2018.
C’est la 2ème année de lutte contre le vecteur de la flavescence dorée en Valais. Ces traitements sont toujours obligatoires. Heureusement, nous ne sommes pas touchés !
Les vendanges furent un peu précoces avec un sucre supérieure à la moyenne, ce qui se traduit sur des vins avec légèrement plus d’alcool que le millésime 2017. Exemple : notre Clos de Tsampéhro Rouge VIII a 13.8% d’alcool versus 13.1% pour le Rouge VII.
Petit retour global sur l’année 2018
L’année 2018 enregistre le mois de janvier le plus doux et les mois d’avril à août parmi les 5 plus chauds depuis 1864.
La période d’avril à septembre enregistre une chaleur record avec un air d’été indien durant les vendanges.
Nous avons vendangés environ 10 à 15 jours plus tôt qu’en 2017. Ceci nous a permis de garder de la fraîcheur dans nos vins et éviter d’obtenir des cuvées riches en alcool et manquant d’acidité. Tous nos crus présentent toutefois un superbe fruit et un côté très sensuel avec des textures très souples.
Très faible pluviométrie mesurée par le niveau des précipitations durant la période de végétation et de maturité. Nous avons donc obtenu de petites baies concentrées et élaboré des vins riches en tanins bien mûrs pour notre Clos de Tsampéhro Rouge VIII.
Grâce au conditions climatiques chaudes et sèches, il y a eu moins de maladies fongiques et d’autres petits ravageurs qui ne sont pas les bienvenus.
Les vendanges se sont déroulées dans de très bonnes conditions météorologiques.
Grace à l’état sanitaire irréprochable, nous avons pu récolter des raisins de haute qualité
